巨星Buzz的生鮮食堂

隨著疫情慢慢緩和下來

從一開始戴口罩都要兩層的我

到現在台灣已經宣布戶外可以不戴口罩

但依然會有點害怕中獎( COVID-19)

打疫苗是為了想要出國

第一個一定是去朋友最推薦的日本

因為聽說日本的食材跟美食很優

還有一些的當地文化 哈哈哈！

在台灣也是可以吃到來自日本的食材

第一直覺都是覺得和牛

但是和牛那麼貴，要從何開始著手這是重點

有一天在走路的時候看到一間新開幕的藍白雙色店面

就是［巨星生鮮市集］

裡面有賣日本和牛骰子牛

料理的方式也非常之簡單

除了和牛骰子牛之外我們還加了日本生食干貝

準備的食材如下：

１．骰子牛（1包）　　　２．奶油（適量）

３．干貝（依個人喜好）　４．大蒜（半顆）

醃料：

１．醬油（一湯匙）　　　２．米酒（一湯匙）

３．麵粉（兩湯匙）　　　　４．黑胡椒粉（少量）

５．橄欖油（一湯匙）

料理方式如下：

１． 干貝洗好用衛生紙把多餘的水分擦乾 牛肉醃好備著 15mins 大蒜撥好

２． 下油後把大蒜煎至金黃拿起旁邊備著

３． 之後下牛肉煎至變色

４． 再下大蒜

５． 煎了差不多後拿起 看你喜歡是半熟全熟自己決定

６． 洗鍋 下油後下干貝 撒一點黑胡椒粉煎至焦感

７． 下奶油再煎一次

８． 把鍋子裡的多餘奶油和干貝淋在牛肉上 就完成了！

接下來就是找一個伴就可以享受美食囉！

購買地點：

可以加入巨星生鮮市集的官方LINE
https://lin.ee/V6TpDwl
除了日本和牛骰子牛以外干貝也可以在店內購買。